DAS ORIGINAL AUS ÖSTERREICH

Genuss aus dem Holzbackofen


Unsere Holzbacköfen für draußen werden auf modernen Maschinen nach traditionellen Vorlagen im Innviertel produziert und sind mit hochwertigen Schamottsteinen aus Niederösterreich ausgekleidet. Darin backen Sie vom Steak über den Flammkuchen, vom Brot und der Pizza bis zum Krustenbraten oder Brathuhn alles, was das Herz begehrt: unabhängig von Strom und - dank zwei Einschubfächern - flexibel.

Unseren Holzbackofen gibt es in vielen Varianten

Unser Holzbackofen wird standardmäßig ohne Dach, Verkleidung, Rauchrohr etc. ausgeliefert. Gerne bieten wir aber auch individuelle Varianten, wie auf diesen Beispielfotos abgebildet. Mehr zu unseren Ofen Verkleidungen finden Sie hier. Vereinbaren Sie am besten auch einen Besichtigungstermin in unserem Werk in Weng (Bezirk Braunau).

Was unsere Kunden sagen:

Mein Elternhaus ist eine Holzofenbäckerei mit Sägewerk und Mühle am Bach, so wie es früher überall üblich war. Dort hab ich das Holzofenbacken vor 45 Jahren von meiner Mama gelernt. Diese Tätigkeit begeistert mich seither.

Ich habe mir schon viele Holzbacköfen während meiner 40 Jahre langen Bäckertätigkeit angeschaut. Seit JUNI 2023 backe ich regelmäßig auf diesem Innviertler Holzback-Ofen der Firma Faschang von Altheim. Er ist von der Optik, der Verarbeitung und der Backqualität mit Abstand der …. BESTE HOLZBACKOFEN... den ich bisher in meiner Laufbahn gesehen habe.

Unsere Kunden sind begeistert von der Holzofen Brotqualität und der gleichbleibenden Bräunung der Backwaren, die wir da herauszaubern können.

Wir produzieren Roggenbrote, Wurzelbrote, Zelten, rustikale Kleingebäcke und Holzofenpizzas.

Der Ofen ist mittlerweile ein Teil meiner Familie. 

Karl Mayer, Keimlingsbäcker aus Schardenberg